[비어로그]Sofie - Goose Island

제조사: Goose Island Beer Co.

소재지: 미국 시카고(동부)

알콜도수: 6.5%

벼르고 벼르다 사온 맥주. 개인적으로 많이 선호하는 Goose Island에서 나온 신종(?)맥주인데 엄청 비싸기 때문.

Belgian Style Farmhouse Ale이라 써있으나 Wine-Style Ale이 더 가까운 맛이다.

병에 써있는 말에 따르면 특이하게도 효모가 살아있는 상태로 병 안에서 5년이상 develop된다고 함.

병에 친절히 이렇게 생긴 잔에 마시라고 되어있음. 저런 잔이 없어 가장 입이 넓은 잔에 마시긴 하였으나, 와인잔에 마셨으면 딱 스파클링와인 이었을 듯 함.

IPA잘 만드는 구스아일랜드에서 왜 와인에 가까운 맥주가 나왔는지 조금은 궁금하다.